Ведущий ЧГК

Один университетский преподаватель автора вопроса начал свой курс лекций так: "Представьте, что я лежу на полу кухни, мои ноги в духовке, а голова — в холодильнике. Но в среднем мне хорошо". Какой предмет вел этот преподаватель?