Лакская пословица гласит: "Взялся за гуж — так не жалей масла". Какие два слова мы заменили словами "взялся за гуж"?
Заварил кашу.
Пословица "Взялся за гуж — не говори, что не дюж" означает, что если ты начал какое-то хлопотное дело, то надо его довести до конца. Аналогичное значение имеет и лакская пословица в тексте вопроса. "Заварить кашу", как и "взяться за гуж", означает "начать сложное дело".