В предназначенные для НЕГО формы сперва насыпают предварительно подготовленные хлебные крошки. Затем ЕГО натирают солью и протыкают иглами. А свое название ОН получил от французской деревушки. Напишите это название.
Рокфор.
Речь идет о приготовлении знаменитого французского сыра. Крошки насыпают уже покрывшиеся плесенью, с них она и переходит на сыр. Иглами сыр протыкают для того, чтобы плесень проникала вглубь. Кстати, Рокфор — еще один персонаж сериала "Чип и Дейл спешат на помощь".