Указанные данные могут помочь начинающему садоводу СДЕЛАТЬ ЭТО. Какое устойчивое выражение из четырех слов мы заменили на "СДЕЛАТЬ ЭТО"?
Выбрать из двух зол.
Указано содержание оксидов в соответствующих золах. Разные растения требуют разного количества калия и фосфора.
Вопрос снят АЖ, т.к. "выбрать из двух зол" — это не устойчивое выражение, а часть устойчивого выражения "выбрать из двух зол меньшее".