C 1872 года Октоберфест, вопреки своему названию, начинается во второй половине сентября. Перенос праздника Википедия связывает с ЭТИМ.
Народная мудрость гласит, что ЭТО и мужику в радость. Что именно?
Бабье лето.
Теплая погода больше подходит для народных гуляний, да и пива пьется больше.