Любопытно, что на момент принятия закона 1891 года границы известной области не были официально определены. Когда через семнадцать лет это определение все-таки состоялось, в приграничных областях забурлили протесты. О какой области идет речь?
Шампань.
Согласно закону 1891 года, шампанским может называться только игристое вино, произведенное в провинции Шампань из винограда, который произрастал на территории данной провинции. Однако границы Шампани не были очерчены официально, поэтому после первой попытки определить эту территорию виноделы из областей, которые не попали в границы Шампани, устроили протесты — разбили миллионы бутылок благородного напитка. Слово "забурлили" может послужить подсказкой, позволяющей отобрать Шампань от других винодельческих территорий.