Пословицу "Гость дорогой, а день середнОй" Владимир Даль поясняет прилагательным, которое также встречается в его словаре в сочетаниях со словом "стол" и со словом "лицо". Назовите это прилагательное.
Постный.
Среда — в православии постный день. Это оправдание для того, чтобы даже дорогого гостя угостить скромно.