Внимание, в вопросе есть замены.
"Хулиганы хотели отнять пакет с колбасой, но я отбился — я сегодня ПОЛУЧИЛ СТЕПЕНЬ"! Какие два слова в этой шутке мы заменили словами "ПОЛУЧИЛ СТЕПЕНЬ"?
Защитил Докторскую.
Есть такая колбаса — Докторская; защитив докторскую диссертацию, получаешь степень доктора наук.