Земледельцев, практиковавших подсечно-огневую систему земледелия, называли огнищанами. А вот тех, которые повышали плодородие почвы при помощи органических удобрений, по версии культуролога Сергея Рысева, называли... Как именно?
Смерды.
Эти земледельцы использовали навоз, который "не очень вкусно" пахнул, т.е. смердел.