Французский кулинар Жан Огюст ЭскофьЕ носил титул "короля поваров и повара королей". Назовите фамилию швейцарца, с которым ЭскофьЕ связывало многолетнее сотрудничество.
Риц.
Зачёт: Ритц.
Основатель знаменитой сети роскошных отелей, принимавших в том числе и коронованных особ. Кстати, прозвище Рица — "король отельеров и отельер королей".