Внимание, в вопросе есть замена.
Послушайте эпиграмму:
У Гайдна логика хромала.
Его беда, а не вина:
Хотел по форме он бокала
Судить о качестве вина.
Какую фамилию мы заменили в этой эпиграмме?
Галль.
Франц Йозеф Галль — основатель френологии. Если верить Википедии, Гайдна, как и Галля, звали Франц Йозеф.