Когда враги осаждали голландский АлкмАр, жители соседнего города согласились разрушить плотину на реке Э и затопить свои поля вместе с захватчиками. С тех пор в Алкмаре проходит праздничная церемония, во время которой на площадь выносят головы. Назовите этот соседний город.
Эдам.
Выносят сырные головы. "Эдам" означает "плотина на реке Э".