В своей книге "Раздумья о здоровье" хирург Николай Амосов описывает случай, когда он удалил пациенту несколько метров кишечника. Через некоторое время пациент выписался из больницы и продолжил жить. Ясно, что в укороченном кишечнике пища не успевает полностью перевариваться.
Как, по мнению Амосова, организм перестроился и решил эту проблему?