Ресторанный гид Gault et Millau [Го э МийО] выставляет оценки в НИХ. Изначально ОНИ были серыми, что более практично. Назовите ИХ двумя словами.
поварские колпаки.
Зачёт: точный ответ.
вместо мишлЕновских звёзд другой гид оценивает заведения в поварских колпаках. Загрязнения и пятна на серых колпаках были не столь заметны.