Представьте себе: Нормандия, на травке мирно пасутся овечки. Они такие же, как везде, только мясо у них соленое. По какой причине?
Трава, выросшая на отмелях, подпитывается морской водой.
Мясо овец в этой части Нормандии приобрело специфический вкус, только в здешних харчевнях можно попробовать знаменитого "соленого барашка".