В 1850 году Дэвид Эркварт, путешествуя по Греции и Мавританской Испании, первым из европейцев составил детальную схему устройства того, что арабы называют "хаммам". Строится "хаммам" по принципу ладони, пять пальцев — пять помещений. И именно Экварт стал первым называть это... Как?
Турецкой баней.
"Хаммам" с арабского — "распространяющий тепло". Разогрев начинается в предбаннике, здесь температура достигает 28-34 градусов C. Отсюда купальщик переходит из одной ниши в другую, ощущая постепенное повышение температуры, примерно от 70 до 100 градусов C. В середине воображаемой ладони находится просторное помещение, где установлены разогретые каменные лежаки, турки называют их "чебек-таши" — камень для живота. На горячем камне лежат, как говорят, "очищая тело и душу от злых духов и снова рождаясь на свет". Когда выступает обильный пот, начинается массаж.