Ведущий ЧГК

При отыгрыше этого вопроса ничего нельзя записывать (разумеется, кроме ответа на карточке :). Меньше, апостроф, три закрывающие скобки, больше, меньше. Поняв, что означает эта последовательность знаков, ответьте, старое название какого знака нужно приписать к ней, чтобы получилась фамилия экс-чемпиона мира?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: "Елебрэйн - 3: Просто спортивный брэйн" (Хоббах-2003)
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)
Пакет: "Елебрэйн - 3: Просто спортивный брэйн" (Хоббах-2003)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/elebr03.26/51
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.