Ведущий ЧГК

По словам Алексея МунИпова, старинные японские рецепты уделяли значительно больше внимания оформлению блюда, нежели продуктам, из которых оно состоит. Так, рецепт под названием "Холодное блюдо из СендАя" — это ПРОПУСК, поделённое на три части и подаваемое в воде. Пропущенные слова — часть названия произведения. Назовите его автора.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Кубок Евразии - 2015 (Алматы)
Автор: Максим Мерзляков (Воронеж)
Пакет: Кубок Евразии - 2015 (Алматы)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/evraz15.1/12
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.