Баумкухен, особый вид выпечки, выпекается по специальной технологии:
деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается и так несколько раз.
Свое название блюдо получило за наличие своеобразных ИХ. Назовите ИХ двумя словами.
Годовые кольца.
Благодаря такой технологии у этого дерева-пирога на срезе можно увидеть годовые кольцо.