В графстве Эршир, откуда был родом этот ученый, славились сыры, изготовленные его матерью. Назовите этого ученого.
[Александр] Флеминг.
Любопытно, что слово "пенициллин" входит в название разнообразных сырных плесеней, например Penicillium camemberti.