"Цингой заболевают от того, что недостает каких-то веществ в крови, и эти вещества находятся в овощах и фруктах". Это писал Джек Лондон в 1912 году в рассказе "Ошибка мироздания". Какие именно вещества он имел в виду?
Тогда они были еще неизвестны, первые витамины были выделены только
через 10 лет.