В XIX веке о ней говорили, что она "походит на древний камень, не у места лежащий, о который все спотыкаются и не относят в сторону затем только, что он древний и некогда нужен был для здания". Однако, когда в начале XX века она исчезла, нашлись люди, утверждавшие, что "хлеб" без нее уже не будет иметь прежнего вкуса. Назовите ее.