Дворовыми людьми называли крепостных крестьян, которых господа использовали в качестве домашней прислуги. В их число входили и кухарки.
Ответьте, чем "белая кухарка" отличалась от "черной".
Повариха, готовившая для господ, называлась "белой кухаркой", для дворни
— "черной кухаркой".