Во время Великой Отечественной войны в Ивановском Химико-Технологическом институте в студенческой столовой регулярно подавалось непонятное блюдо.
Студенты полагали, что это просто Широкое Употребление Капусты Работниками Умственного Труда. Назовите это блюдо по-французски или хотя бы по-немецки.
Шукрут.
Зачёт: Зауэркраут.
Шукрут (по-эльзасски Sürkrüt, нем. Sauerkraut, фр. choucroute)
— блюдо кухни Эльзаса, квашеная капуста, приготовленная с сосисками, другими колбасными изделиями, или мясом. Что означает "шукрут", студенты не знали, поэтому расшифровывали как "Широкое Употребление Капусты Работниками Умственного Труда".