Как полагают, это известное требование связано с тем, что водку производили из картофеля, из-за чего у напитка появлялся маслянистый привкус. Сейчас рекомендуют делать как раз наоборот. А кто регулярно выдвигал это требование?
Джеймс Бонд.
Герой писателя Яна Флеминга всегда заказывал водку и джин с вермутом и требовал, чтобы содержимое взбалтывали, а не просто смешивали. Причина такого предпочтения в том, что первоначально водку производили из картофеля, из-за чего у напитка, если его хорошо не взболтать, появлялся маслянистый привкус. Сейчас такой коктейль будет лучше на вкус, если его размешивать, используя небольшую деревянную ложку, а не взбалтывать.