Внимание, в вопросе есть замена.
Нора Галь пишет, что внезапно появляющиеся в переводах художественных книг научные термины неуместны. В качестве примера она приводит следующую фразу: "Никто не предполагал, что какой-нибудь фермер будет начинать НА ПУСТОМ МЕСТЕ". Какие три слова мы заменили в предыдущем предложении?
С абсолютного нуля.
Странно было бы, если бы крестьянин действительно начинал с абсолютного нуля — -273 градуса по Цельсию.