Ведущий ЧГК

Вопрос задает пьяный охотник. В черновиках первой главы "Евгения Онегина" в качестве одного из блюд ресторана Талона упомянут "двойной бекас". Ни одна из поваренных книг того времени не определяла, что такое "двойной бекас". Тем не менее, мы просим вас ответить, что или кто же это?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: 10-й Чемпионат Хайфского клуба. Первая лига
Автор: Илья Ратнер
Пакет: 10-й Чемпионат Хайфского клуба. Первая лига
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/haif1l04.3/11
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.