В вопросе есть слово на украинском языке!
Паляниця — это буханка хлеба круглой формы. Партизаны Махно использовали "паляницю" с той же целью, с которой древние евреи использовали... Что именно?
"Шибболет".
Чтобы отличить русских, маскирующихся под украинцев. В слове "паляниця" целых четыре звука, которые русские произносят иначе. Галаадитяне убивали ефремлян, которые на переправе через Иордан произносили "сибболет" вместо "шибболет" (что означает "колос").