Они известны нам всем. Из них можно выделить две группы, бОльшая из которых делится на три подгруппы по 15, 3 и 3 элемента. "Цыпленок на цыпочках" может служить контрпримером правилу, относящемуся к одному из элементов одной из подгрупп. А вам нужно назвать правило, относящиеся к остальным элементам этой подгруппы.
"Жи", "ши" пиши через букву "и".
Они — буквы. Из них можно выделить две группы (гласные и согласные), бОльшая из которых (согласные) делится на три подгруппы по 15, 3 и 3 элемента: всегда твердые, всегда мягкие, и остальные 15. Всегда твердые ("Ж", "Ш", "Ц") пишутся с буквой "И", за исключением буквы "Ц" в некоторых случаях, часть из которых приведена в вопросе.