Видели ли вы фильм "День сурка"? Не сомневаемся, что видели, возможно даже не один раз, потому и задаем этот вопрос.
Вспомните диалог в кафе: "У вас бывает крем-брюле?" — "Не думаю, но могу на кухне спросить". Что в этой цитате мы заменили на крем-брюле?
Дежа-вю.
То есть "уже виденное". Как известно, герой фильма проживает один и тот же день своей жизни бесчисленное количество раз.