Ведущий ЧГК

Наконец-то дошла очередь и до этого вопроса. По словам Стендаля, название ЭТОГО происходит от необходимости постоянно прикладывать к больному участку сырое мясо. Назовите ЭТО.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Харькова сезона 2009/10. Высшая лига. Третий этап
Автор: Александр Коробейников (Саратов — Санкт-Петербург)
Пакет: Чемпионат Харькова сезона 2009/10. Высшая лига. Третий этап
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/har09/h3.3/15
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.