В былые времена посетитель, прежде чем сделать заказ, рассматривал лежащую на столе "Farbskala" (шкалу цветов), выбирал нужный ему оттенок и заказывал себе, например, "Двадцать пять". Назовите заведения Вены, в которых это практиковалось.
Кофейни.
Кофе заказывали по цвету — каждому тону кофе соответствовало свое число, чтобы гость смог самым простым способом заказать напиток по собственному вкусу и цвету; тур окончен — самое время в перерыве выпить чашечку кофе.