Испанцы разделяют традиционный суп гаспачо на "до[пропуск]" — белый или зеленый, и "после[пропуск]" — красный. Напишите фамилию, от которой образованы пропущенные части слов.
Колумб.
"Доколумбовский" и "послеколумбовский" — в красном гаспачо присутствуют помидоры, которых до путешествия Колумба в Америку в Испании не знали.