Ведущий ЧГК

Хлеб, который брали в морские походы, для лучшей сохранности выпекали дважды. Слово, которым такой хлеб назывался, в русском языке относится к десертам. Что это за слово?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Чемпионат Харькова сезона 2011/12. Высшая лига. Третий этап
Автор: Евгений Дёмин (Нижний Новгород)
Пакет: Чемпионат Харькова сезона 2011/12. Высшая лига. Третий этап
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/har11/h3.1/2
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.