Несмотря на свое французское название, в зависимости от варианта рецепта цвет этого блюда может различаться. Если же говорить о "Разнице вкусов", то в литературной пародии XIX века это блюдо приравнено к растению семейства астровых. Назовите это блюдо.
Бланманже.
Итак, начали мы этот тур с аперитива, а закончили десертом. Бланманже (фр. blanc — белый и manger — есть) — желе из миндального или коровьего молока. У Козьмы Пруткова в пародии на жанр басни "Разница вкусов" мораль такова: "С ума ты сходишь от Берлина; // Мне ж больше нравится Медынь. // Тебе, дружок, и горький хрен — малина, // А мне и бланманже — полынь".