В предназначенные для НЕГО формы сперва насыпают предварительно подготовленные хлебные крошки. Затем ЕГО натирают солью и протыкают иглами. А свое название ОН получил от французской деревушки. Напишите это название.
Рокфор.
Речь идет о приготовлении знаменитого французского сыра; крошки насыпают уже покрывшиеся плесенью, с них она и переходит на сыр, а иглами сыр протыкают для того, чтобы плесень проникала вглубь; кстати, Рокфор — еще один персонаж сериала "Чип и Дейл спешат на помощь".