Необычных животных приходится пасти ковбоям на венесуэльском ранчо Эль-Фрио. Они почти как овцы, быстро размножаются, неприхотливы, усваивают траву более эффективно, чем овцы или кролики. Мясо этих животных католическая церковь разрешает есть даже во время поста — оно ценится наравне с говядиной, а шкура используется в кожевенной промышленности. Что это за животное?