Ведущий ЧГК

Фольклор говорит, что ЭТО из воды родится, а воды боится. ЭТО можно обнаружить и в толще земли, и в облаках, и в капле воды. ЭТО ускоряет таяние льда и в то же время помогает творить холод. Назовите меру веса этого, известную нам из поговорки.