Leberkaese — традиционное баварское блюдо, запеченный свиной паштет.
Переводя с русского на немецкий одну не слишком политкорректную шутку, авторы вопроса вместо животного упомянули блюдо Leberkaese, и смысл вполне сохранился. Вместо какого животного?
Морской свинки.
Все знают, что общего у морской свинки и женщины-программиста. Блюдо Leberkaese не содержит ни печенки, ни сыра.