Ведущий ЧГК

Как ни странно, этого рассказа нет в известном со школы произведении 19 века. Не исключено, что он мог бы появиться в мемуарах героя произведения 20 века. С точностью до последнего знака можно сказать, что этот рассказ мог бы быть произведением 15-го века, принадлежащим перу инквизитора. Но точно известно, что этот рассказ, в названии которого присутствует птица, является частью цикла, в чьём названии, в свою очередь, в скрытом виде присутствуют млекопитающие. Как же называется этот рассказ?