В 18-м веке для прожаривания мяса сверху использовался специальный инструмент. Он представлял собой железную пластину с длинной извилистой ручкой. Эту пластину сперва долго держали в огне, а потом уже использовали. Этот инструмент назывался в честь НЕЁ. Назовите ЕЁ.
Саламандра.
Ручка напоминала хвост. Саламандры – такие ящерицы, которые, по поверьям того времени жили прямо в огне и не сгорали.