ОНИ — представители вполне почтенной и нужной профессии, хотя общественное мнение часто называет так людей, не отличающихся состраданием. Благодаря наложенному на НИХ запрету один водоем смог переменить свое название. А многим знакома экспертная оценка, которую один из НИХ дал некоей особе. Воспроизведите хотя бы половину этой оценки.
"Отменная грудинка" или "замечательный филей".
ОНИ — мясники. Водоем — Чистые (ранее — Поганые) пруды.