Во время Крымской войны Николай Пирогов отказался от деревянных накладок для фиксации переломов и стал применять фиксирующие повязки на основе некоего вещества. Два первых портрета Пирогова могут вам подсказать, что это за вещество, а третий — нет. Назовите это вещество, но учтите, что гипс Пирогов стал применять позднее.
Крахмал.
Крахмал тоже делает ткань твердой.
Вопрос содержит фактическую ошибку, которую нашла и исправила Наталья Кудряшова (http://db.chgk.info/question/ruch09st.2/6), за что ей спасибо и респект. Пирогов применил крахмал не в Крымской кампании, как у меня в вопросе, а во время службы на Кавказе, как у нее.