Эта профессия появилась в древности. Позже в рядах ее представителей произошли два массовых сокращения: первое — несколько веков назад, а второе — около ста лет назад. Так что ныне осталось сравнительно небольшое число ее носителей, работающих над одним, уже долгое время неизменным объектом. Каким?
Над Торой.
Профессия — переписчики. Первый раз их ряды сократило книгопечатание, а потом — изобретение пишущей машинки.