Все теологи и ученые, изучающие книгу Левит, сталкиваются с одной проблемой: по какому критерию одни животные названы в ней чистыми, а другие — нет. Филон Александрийский в свое время тоже заинтересовался этой проблемой. Он считал, что законы Моисея представляют собой учение "удерживающее евреев от необдуманных и несправедливых поступков". Филон считал, что именно этой вполне рациональной установкой руководствовался Моисей, накладывая запрет на некоторые виды мяса. От чего, по мнению Филона, он хотел предохранить евреев?