Ведущий ЧГК

В одном фантастическом рассказе действие происходит в маленькой деревне, среди жителей которой есть очень древний старик по фамилии Четвергов, которого все зовут Дедушка Бублик, являющийся воплощением известного мифологического персонажа. Какого?