Логичней всего этим словом было бы называть работника офиса. Однако мы чаще всего говорим так о людях военных. Называть так некое животное считается дилетантством. А какое животное?
Слона.
Речь идет о слове "офицер". Любители порой называют офицером шахматного слона.