Средневековых профессиональных воинов в Европе называли по-разному:
рейтеры, рыцари, шевалье и т.д. Все эти слова имеют один и тот же перевод на русский язык. Это слово есть в названии романа, увидевшего свет в 1866 году. Чего был лишен заглавный персонаж этого романа?
Головы.
Речь идет о слове "всадник", а роман, соответственно, — "Всадник без головы".