Итальянец Пеллегрино Турри в 1808 году изготовил свою машинку в филантропических целях; желая дать работу несчастным людям, отторгаемым обществом. Эта затея не нашла массового применения, но память о ней осталась в названии метода пользования этим изобретением. Назовите этот метод.