Ведущий ЧГК

45% команд взяли этот вопрос на реальных турнирах, играло 11
Раздаточный материал
Александр Генис пишет, что его приятель открыл ресторан, который позже переименовал в "Кавказ", и дальше уточняет, что абсурдным здесь было вовсе не меню, а люди.
В одном из слов исходного текста мы заменили одну букву. Восстановите измененное слово в первоначальном виде.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Синхронный турнир "Синхрон категории Ч"
Автор: Владислав Тарасов (Тюмень)
Пакет: Синхронный турнир "Синхрон категории Ч"
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/kat/ch17.2/12
На реальных турнирах его брали 45% команд (из 11).
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.